Сладки Вкусотии

Сезонна ягодова свежест

Много приятно сезона на розите съвпада с този на ягдите 🙂

Месец май е особено вдъхновяващ с ароматите които ветровете разнасят сред нас. И ми светна идеята, че бих могла да съчетая нежността и силата на тез розови, червени блага в нещо за наслада на жадните ни сетива 😉

Аромата на рози постигнах, като накиснах няколко във вода и я изпозвах за приготвянето на блата. Ето и рецептата:

За блата:
1,5 ч.ч. брашно …

Прочетете пълният текст
Аюрведа Сладки Вкусотии

Златно мляко – Еликсир против стрес

 Има значение!

Мили приятели, люботели на свежестта и жизнеността в живота си. Тъй като Златното мляко е реална медицина и има силно терапевтично въздействие върху тялото и ума, има значение как е приготвено. Реших да напиша тази статъя за да изясня рецептата, която спомага  за

-Подсилва имунната ни система

-Успокоява нервната система

-Повлиява добре артрити и заболявания причиняващи дискомфорт в стави и сухожилия

-Влияе добре на черния дроб, като подобрява функционирането му

-Успокоява кашлицата

-Регулира …

Прочетете пълният текст
Сладки Вкусотии

Су ДЖи Ка халва

Запечена халва с Орехи стафиди, какао и грис

Превъзходен лек десерт, мек за храносмилане и много вкусна и ароматна. Бърза и може да се приготви дори докато гостите похапват отновната вечеря 😉

За 4 порции са ни нужни:

Гхи-100г Кардамом – 5.0гр слънчогледово – 50.0гр Какао- 20.0гр Орехи – 200.0гр Стафиди – 150.0гр Захар – 100.0гр Грис – 500.0гр Банани по желание

Загряваме Гхи + олио и запържваме в него няколко пукнати шушулки Кардамом за да отпусне есенцията си гхито, което да …

Прочетете пълният текст
Сладки Вкусотии

Сурови постни шамбони

Лесни и пресни, сурови и чудесни бонбонки за бански и шушонки

Ето и малко мотивираща музика: https://www.youtube.com/watch?v=qvYQ1TNbf2g

Предварително е добре за 30 мин, или час да накиснем стафиди и фурми в топла вода за да омекнат и може след това да използваме водата за сухите съставки. Но ако решите да правите нещата спонтанно, може и за по-кратко време, а не е фатално и да са сухи, просто ще се наложи да се …

Прочетете пълният текст
Кулинарни вдъхновения Сладки Вкусотии

Бърза закуска за ведро настроение

Ароматния плодов булгур, приготвен на каша сутрин ни изпълва с топлина и положителен заряд за деня.

Аромата благ и нежен идва от любимия ми романтичен Кардамом. ❤ Започваме с него! Счукваме три шушулки, пускаме го за половин минутка в загрято гхи (да покрие дъното на съда в който готвим). Добавяме булгура (по 2-3 с.л на човек) и бъркаме да полепне  ароматната мазнина по всяко зрънце и леко да се запече, добавяме стафиди предварително накиснати …

Прочетете пълният текст
Кулинарни вдъхновения Сладки Вкусотии

Сладка Тикверица :)

=>лимец-царевичен кейк с тиквена глазура

 с глазурата така и нямаме снимка.. докато докопам работещо снимащо устройство, тавата беше празна 🙂

 

Хрупкавко и жълтенее… Чудно се получи 50:50 брашно от лимец и царевично, крънчи, но не и ронливо. Лъжичка сода, две оцет, кокосово масло или икономичен вариант- слънчогледово олио 50-100 мл, половин чаша кафява захар, 12-15 фурми накиснати леко в топла водичка и/ или нарязани на малки кубчета, 2 шепи лешници. Пече се бързо …

Прочетете пълният текст
Кулинарни вдъхновения Сладки Вкусотии

Петъчно печене на леки курабийки Непретенциозно, лесно и бързо

Съвсем непринудено докато бърках в чувала с брашното от лимец, за хляба всех още една купа и реших, че е време за курабийки 😉 За тях смесих 3 чаши лимецово с една пълнозърнесто брашно, 1,2 ч.ч. счукано лелено семе;  за първи път използвах Стевия- 1 с.л. или 200 мл петмез от захарно цвекло;  шепа слънчогледови семки, с.л. сода, 2 шепи стафиди, 2 ванилийки или 2мм от шушулка, 2 с.л. рошково брашно или какао. Разбърквам …

Прочетете пълният текст
Кулинарни вдъхновения Сладки Вкусотии

Праскови и мента тропнаха хорце като жътвари по лимецово поле

Жътва е, брашното е прясно пресято, а съседната нива е цяла в злато от напръщелите слънчогледови пити.. Хоп Вдъхновение! Чудна народна музика се лее от радиото и ми трепва сърцето в такт. Сезон е и на прасковите, благоуханни и вече натежали от сок.

Засърбяха ме пръстите и се насочих директно към кухнята в неравномерен такт и ароматно настроение.

Готови за действие!

Пускам фурната на 180°; в купата 3 ч.ч брашно от лимец, 1 ч.ч пълнозърнесто, …

Прочетете пълният текст
Кулинарни вдъхновения Сладки Вкусотии

Сладък целуФ от Гамбия ॐ ммм Шоко-Чили Веган кейк с лешници

Вие четете името на сладкото, а всъщност го изпявам тук с клавиши…а преди това го изтанцувах в кухнята и сега чувам само тихото мммкане от наслада на похапващите го…

Желая ви сладко готвене, отпуснати от музиката не мислете много за точността, а помечтайте и резултата винаги е добър, щом е сготвен с настроение и любов.

ето и рецептата:

Вдъхнови ме  Roberto Sol e Yann Kahulmann Sunrise in Gambia ->

 

Лимец брашно + рошково …

Прочетете пълният текст