Кулинарни вдъхновения Солени вълшебства

Фъстъчени гъби

Сочни и ароматни гъбки, комбинирани с жулиенчета от моркови и тиквички, върху запечени фъстъци. Неповторим вкус и разкошен аромат.

За 4 порции използваме:

  • ГХИ- ПРЕЧИСТЕНО МАСЛО – 50.0гр
  • СОЛ – 15.0гр
  • ЧЕРЕН ПИПЕР – 1.0гр
  • КУРКУМА – 1.0гр
  • ТИКВИЧКИ – 200.0гр
  • ЛУК – 80.0гр
  • МОРКОВ – 300.0гр
  • ЧУШКА ЗЕЛЕНА – 300.0гр
  • ФЪСТЪЦИ – 200.0гр
  • ГЪБИ – 500.0гр

Запичат се фъстъците, като върху тях задушаваме нарязаните на жулиенчета зелени чушки и морковче и лучени луни с черно пиперче и счукани семенца от кориандър. Добавяме гъбите (може и тиквичка) само за няколко минути, преди да са се спихнали като пукнати балони, за да останат сочни и да запазят качесвтата си. Вдъхваме им любов и поднасяме на любимите си гости със стръгче магданоз.

Бодър ден изпълнен с чудеса!

Aum.svg

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.