Лесни и чудесни почти безглутенови, индийската ми радост научи ме на тях. А консуматорите са доволни, стомасите им са фриволни, няма тежест, има Ммммммммац 🙂 сготвени в гхи,пъкат от любов!
Рецептата50% нахутено брашно (сложих и лимецово)
20% царевичен грис
10% бяло брашно
Щипка захар, повечко сол; черен пипер; червен пипер; кимион
Подправки според вкуса
Зеленчуци нарязани на ситно: домат лук, чушка, морков, картоф
Смесваме всичко с вода до консистенция за палачинки
Готвят се в …
Съвсем непринудено докато бърках в чувала с брашното от лимец, за хляба всех още една купа и реших, че е време за курабийки 😉 За тях смесих 3 чаши лимецово с една пълнозърнесто брашно, 1,2 ч.ч. счукано лелено семе; за първи път използвах Стевия- 1 с.л. или 200 мл петмез от захарно цвекло; шепа слънчогледови семки, с.л. сода, 2 шепи стафиди, 2 ванилийки или 2мм от шушулка, 2 с.л. рошково брашно или какао. Разбърквам …
Жътва е, брашното е прясно пресято, а съседната нива е цяла в злато от напръщелите слънчогледови пити.. Хоп Вдъхновение! Чудна народна музика се лее от радиото и ми трепва сърцето в такт. Сезон е и на прасковите, благоуханни и вече натежали от сок.
Засърбяха ме пръстите и се насочих директно към кухнята в неравномерен такт и ароматно настроение.
Готови за действие!
Пускам фурната на 180°; в купата 3 ч.ч брашно от лимец, 1 ч.ч пълнозърнесто, …
Вие четете името на сладкото, а всъщност го изпявам тук с клавиши…а преди това го изтанцувах в кухнята и сега чувам само тихото мммкане от наслада на похапващите го…
Желая ви сладко готвене, отпуснати от музиката не мислете много за точността, а помечтайте и резултата винаги е добър, щом е сготвен с настроение и любов.
ето и рецептата:
Вдъхнови ме Roberto Sol e Yann Kahulmann Sunrise in Gambia ->
Лимец брашно + рошково …
