Кулинарни вдъхновения Сладки Вкусотии

Сладък целуФ от Гамбия ॐ ммм Шоко-Чили Веган кейк с лешници

Вие четете името на сладкото, а всъщност го изпявам тук с клавиши…а преди това го изтанцувах в кухнята и сега чувам само тихото мммкане от наслада на похапващите го…

Желая ви сладко готвене, отпуснати от музиката не мислете много за точността, а помечтайте и резултата винаги е добър, щом е сготвен с настроение и любов.

ето и рецептата:

Вдъхнови ме  Roberto Sol e Yann Kahulmann Sunrise in Gambia ->

 

Лимец брашно + рошково брашно (+какао) в съотношение 6:1 се смесват в купа с лъжица сода, за сладост- кафява захар / кленов сироп  или- фурми на ситно или на пастет + ядки, стафиди. Смесваме добре сухите съставки и добавяме смесени течните: вода на стайна температура, лъжица- две лимонов сок, гхи + какаово малско (мазнината по избор, в случая препоръчвам  кокосово или слънчогледово масло). Разбъркваме до хомогенна смес с консистенция като хумус, изливаме (не повече от 4 см) в намаслена и набрашнена тава, печем на 180*, ….не можах да намеря градуси на клавиатурата 😉 Печрм 20-30 мин и проверяваме с клечка дали е готово- излиза чиста като го боднем до дъно.

Горещия  прясно-приготвен шоколад поливаме след като нарежем истиналия сладкиш:

Приготвяме  от загрято леко Гхи +  сусамов, или лешников или слънчогледов тахан, рошков/+какао на прах или счукани зърна, мед или кленов сироп + Лют червен пипер или едно мини чушле от кайенските 😉 миксираме добре и поливаме обилно.

Така този топъл или студен десерт пари приятно на устните като целувка!

Приятен апетит и до нови нотии 😉

 

 

3 thoughts on “Сладък целуФ от Гамбия ॐ ммм Шоко-Чили Веган кейк с лешници”

  1. Неповторимо и незабравимо! Ще ни остане като вкусова асоциация на прекрасната ни 5-дневна ваканция!

  2. Опитах го първо, приготвен от Норче.Една гореща петъчна вечер ,вдъхновена се изправих пред своя страх да приготвя нещо ново и коренно различено.Оказа се толква лесно.А за вкусът да не говорим.Благодаря ти,Норче

  3. Eх, радвам се, че съм те вдъхновила, Ради. Благодаря и аз за хубавите думи! Добре сте ни дошли отново да се порадваме заедно на живота и изобилието на природата, и това пищно лято!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.