Запечена халва с Орехи стафиди, какао и грис

Превъзходен лек десерт, мек за храносмилане и много вкусна и ароматна. Бърза и може да се приготви дори докато гостите похапват отновната вечеря 😉

За 4 порции са ни нужни:

• Гхи-100г
• Кардамом – 5.0гр
• слънчогледово – 50.0гр
• Какао- 20.0гр
• Орехи – 200.0гр
• Стафиди – 150.0гр
• Захар – 100.0гр
• Грис – 500.0гр
• Банани по желание

Загряваме Гхи + олио и запържваме в него няколко пукнати шушулки Кардамом за да отпусне есенцията си гхито, което да увеличи способностите му. Добавяме гриса и на сухо бъркаме 5 минути безспирно да се запече и добие този кехлибарен огнен аромат. Междувременно си загряваме вода, за да не разкъсваме процеса. В съда в който готвим добавяме захарта и стафидите и бъркаме още минутка- две и добавяме постепенно водата като продължаваме да разбъркваме за да поддържаме консистенцията мека и добра. Слага се приблизително 2 пъти и половина повече вода от количеството грис. и след 5 минути кукрене, спираме огъня добавяме орехчетата и порусваме с какао, разпределяме като рисунка. Може да пренесем в тава, в която да се охлади и стегне, за да се реже на парченца, а може да се поднесе и каро пудинг в чашка. Много подходящи са малки парченца

Весело готвене и до нови постове 😉